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立式冰柜对温度的要求及工作温度对食品饮料影响。

冰柜是一种被大量应用的产品，其中有一款比较特别的冰柜-立式冰柜，占据着很大的冰柜市场，常用来冷藏饮料，保鲜食品，蔬菜保鲜，冷冻鲜肉等，这些食品饮料的保鲜冷藏有它自己的温度要求，如果没达到或超出温度要求，将影响食品饮料冷藏保鲜。

立式冰柜的工作温度以冷藏保鲜或冷冻区分，一般冷藏保鲜的温度要求为2度到8度,冷冻温度为-18度以下,对于冷冻食品国家有严格的要求,在超市,便利店,商场,质检人员会经常对冰柜温度进行检查监督,冷藏保鲜虽然没有这么严格的要求,但如果温度太高,不能达到冷藏美味的效果;温度太低,将更耗电,有点得不偿失的感觉.

这里艾雪冷柜也介绍两种立式冰柜分类，立式冰柜有冷冻和冷藏之分，可冷藏里面还可以按制冷方式分为直冷和风冷。直冷立式冰柜对水分保持更好，风冷冰柜制冷更均匀，更适合销量大，不会被风干的产品，如饮料，牛奶，直冷冰柜更适合摆放所含汁液多又不会在2到8度冻结的食品。

立式冰柜对温度的要求，不是冰柜本身，而是放置的是食品饮料或鲜肉。不同的产品，对温度的要求也不一样，温度对食品饮料的影响也不同，正确区分食品饮料对立式冰柜温度要求，将让冰柜更好的服务于你。

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